I dag har vært en bra dag! Jeg har vært uthvilt! Henrik har vært en engel i natt! I dag får vi besøk av pappa, så i den forbindelse har jeg laget Dronning Maad Pudding som er en ganske så rå fromasj dessert! En tradisjonell vestlandsk dessert, som anbefales å lage! Ikke er den bare supergod, men også ekstremt enkel å lage! Oppskriften finner dere lengre ned i innlegget.

Pakkingen går over all forventning, vi ser at «dette skal jo gå». Vidar ringte flyttebyrå i går, og det var mye rimeligere enn jeg hadde trodd. Veldig digg å slippe å kjøre med henger hjem til Bodø, i allefall siden det både er tipping for og imot at bilen i det hele tatt kommer seg dit. Hehe. Jeg og Henrik gjør oss klar for å reise hjem 19. april og det kan se ut for at jeg får med meg herligheten min hjem også (iMacen).

Oppskrift og fremgangsmåte på Dronning Maad Pudding!

– 5dl kremfløte
– 5egg
– 5ss sukker
– 5 gelatinplater
– 100gr Dronningsjokolade

1. Visp luftig og fin krem, settes til kjøling i kjøleskapet.
2. Legg gelatinplatene i en bolle kaldt vann.
3. Bland egg og sukker i en tørr bolle, og pisk i ca 10ish minutter til den er luftig og stiv.
4. Ta en kopp med 2ss kolende vann, og tilsett gelatinen som nå er myk. (Se til at denne smelter og blir HELT flytende.
5. Tilsett gelatinen i eggedosisen før du tilsetter kremen og pisker alt sammen.
6. Legg lagvis med fromasj og raspet sjokolade i en skål.
7. Settes kjøling i noen timer, eller over natten før servering!

Jepp, da var jeg her igjen! Bergen! Det har vært ei slitsom reise med babylatter, gråt, hopping, byssing, pupping, venting, flybytte og mye tung bæring. Jeg er ikke særlig fan av å reise alene med Henrik, han er selvfølgelig verdens råeste lille tass og jeg ler når han sjarmerer hver en dame i senk, men det er tungt! Hoh. Ikke bare det at han har passert 8 kilo, men det er noe med hele reisekonseptet som tar på. Det er heller ingen hemmelighet at jeg hater å pakke!
Og her er jeg tilbake i Bergen for 2 uker for nettopp – å pakke! Jeg kjenner at det skal bli helt rått å komme tilbake til Bodø igjen!

Status nå: Henrik sover og jeg har lakket neglene. Vi har kalkunfilet i ovnen og det skal koses i ei bomba leilighet!

Gulfargen under er bare helt perfekt! Jeg er så fornøyd. Jeg har vært utro, dette er nemlig ikke Essie, det er OPI sin «The «It» Color». Men den var så fin at den måtte bare komme inn i samlingen. Jeg har tenkt så lenge på at jeg har skikkelig lyst på gul neglelakk, så i dag ble dagen for å anskaffe nettopp det! Hurra for gult!
Jeg har lagt en matt topcoat oppå!