I dag har vært en bra dag! Jeg har vært uthvilt! Henrik har vært en engel i natt! I dag får vi besøk av pappa, så i den forbindelse har jeg laget Dronning Maad Pudding som er en ganske så rå fromasj dessert! En tradisjonell vestlandsk dessert, som anbefales å lage! Ikke er den bare supergod, men også ekstremt enkel å lage! Oppskriften finner dere lengre ned i innlegget.

Pakkingen går over all forventning, vi ser at «dette skal jo gå». Vidar ringte flyttebyrå i går, og det var mye rimeligere enn jeg hadde trodd. Veldig digg å slippe å kjøre med henger hjem til Bodø, i allefall siden det både er tipping for og imot at bilen i det hele tatt kommer seg dit. Hehe. Jeg og Henrik gjør oss klar for å reise hjem 19. april og det kan se ut for at jeg får med meg herligheten min hjem også (iMacen).

Oppskrift og fremgangsmåte på Dronning Maad Pudding!

– 5dl kremfløte
– 5egg
– 5ss sukker
– 5 gelatinplater
– 100gr Dronningsjokolade

1. Visp luftig og fin krem, settes til kjøling i kjøleskapet.
2. Legg gelatinplatene i en bolle kaldt vann.
3. Bland egg og sukker i en tørr bolle, og pisk i ca 10ish minutter til den er luftig og stiv.
4. Ta en kopp med 2ss kolende vann, og tilsett gelatinen som nå er myk. (Se til at denne smelter og blir HELT flytende.
5. Tilsett gelatinen i eggedosisen før du tilsetter kremen og pisker alt sammen.
6. Legg lagvis med fromasj og raspet sjokolade i en skål.
7. Settes kjøling i noen timer, eller over natten før servering!